Serbuk haliadiperbuat daripada akar tanaman halia yang dikeringkan dan dikisar, yang telah digunakan selama berabad-abad dalam sistem perubatan tradisional seperti Ayurveda dan Perubatan Tradisional Cina. Menambah serbuk halia ke dalam minuman ialah cara mudah untuk memasukkan potensi manfaat kesihatan halia ke dalam diet anda. Halia dianggap boleh membantu dengan loya, keradangan, melegakan kesakitan dan banyak lagi. Dalam catatan blog ini, kami akan membincangkan kebaikan serbuk halia, menyediakan resipi untuk membuat minuman halia yang lazat menggunakan serbuk halia, dan meninjau beberapa langkah berjaga-jaga di sekitar pengambilan halia.
Apa itu Halia?
Halia, atau Zingiber officinale, adalah tumbuhan berbunga yang berasal dari Asia. Akar, atau rizom, tumbuhan halia adalah tempat rempah ratus berasal. Ia mempunyai rasa yang tajam, pedas lagi manis. Halia telah digunakan sejak zaman purba sebagai rempah masakan dan komponen utama dalam sistem perubatan herba. Perubatan Tradisional Cina menggunakan halia sebagai makanan "memanaskan" yang membantu peredaran. Perubatan Ayurveda menggunakan halia untuk merawat keadaan keradangan. Penyelidikan moden telah melihat potensi halia untuk membantu mengurangkan loya, sakit, dan keradangan dalam badan apabila dimakan. Serbuk halia diperbuat daripada akar halia yang dikeringkan kemudian dikisar halus. Serbuk ini memberikan rasa halia yang menghangatkan kepada minuman tanpa perlu menggunakan halia segar.
Resipi Membuat Minuman Halia dengan Serbuk Halia
Teh halia
bahan-bahan:
- 1/2 sudu teh serbuk halia
- 8 auns air panas
- Lemon atau madu secukup rasa (pilihan)
Arahan:
1. Didihkan air dalam cerek atau periuk. Tuang 8 auns ke dalam mug.
2. Masukkan 1/2 sudu tehserbuk haliake air panas. Anda boleh melaraskan jumlah bergantung pada seberapa kuat rasa halia yang anda inginkan.
3. Benarkan serbuk halia direndam dalam air panas selama 5-10 minit.
4. Tapis serpihan halia dengan menuang melalui penapis jaringan halus atau kain keju.
5. Masukkan jus lemon atau madu secukup rasa jika mahu. Nikmati teh halia semasa hangat.
Anda juga boleh bereksperimen dengan menambah kayu manis, kunyit, atau lada hitam untuk menjadikan teh halia sebagai campuran anti-radang.
Lemonade Halia
bahan-bahan:
- 1 sudu besar serbuk halia
- 1 cawan air
- 1/2 cawan jus lemon segar
- 1/2 cawan madu atau sirap ringkas
- 4-5 cawan air sejuk
Arahan:
1. Dalam kuali kecil, pukul bersamaserbuk halia organikdan 1 cawan air. Reneh selama 5 minit. Keluarkan dari haba dan biarkan selama 15 minit.
2. Tapis air halia melalui penapis jaringan halus atau kain keju ke dalam periuk.
3. Tambah jus lemon, madu/sirap ringkas dan 4-5 cawan air sejuk. Kacau hingga sebati.
4. Sejukkan sekurang-kurangnya 2 jam sebelum dihidangkan untuk membenarkan rasa sebati.
5. Hidangkan air limau halia di atas ais. Hiaskan dengan hirisan lemon jika mahu.
Semakin lama air halia berdiri, semakin kuat rasa. Sapukan serbuk halia dan jus lemon secukup rasa.
Halia Ale
bahan-bahan:
- 1 inci akar halia, parut
- 1 cawan air
- 1/2 cawan gula
- 3 cawan air soda
Arahan:
1. Parut sekeping 1 inci akar halia segar menggunakan mikroplane atau parut halus.
2. Dalam kuali kecil, masukkan halia kisar dan 1 cawan air. Rebus selama 5 minit. Hilangkan dari keamatan dan biarkan mewakili 30 minit.
3. Tapis air halia melalui ayak keratan rentas atau kain keju ke dalam periuk.
4. Kacau air halia bersama gula hingga larut. Izinkan untuk menyejukkan.
5. Masukkan tiga cawan air soda apabila ia telah sejuk.
6. Sejukkan selama 2 jam sebelum dihidangkan.
7. Jika mahu, atas halia ale dengan hirisan limau nipis dan hidangkan di atas ais.
Untuk keldai bukan alkohol, gabungkan bir halia dengan jus limau nipis dan bir halia. Sesuaikan halia dan gula secukup rasa.
Faedah Kesihatan Minum Teh Halia
Penyelidikan tentang halia mencadangkan bahawa secara rutin meminum teh halia yang dibuat dengan serbuk halia mungkin menawarkan kelebihan perubatan tertentu. Halia mengandungi bahan intensif seperti gingerol dan shogaols yang mempunyai sifat agen pengurangan dan pencegahan kanser.
Dalam pelbagai pemeriksaan, halia telah ditunjukkan untuk membantu mengurangkan rasa mual dan muntah, terutamanya pada wanita hamil atau pesakit kemoterapi (1). Campuran dinamik mungkin berfungsi dengan cara yang sama dengan perencat reseptor serotonin untuk mengurangkan pembenderaan penyakit.
Beberapa penyiasatan menunjukkan halia mungkin membantu mengurangkan kesakitan dan kerengsaan yang berkaitan dengan sakit sendi atau senaman terima kasih kepada sifat mengurangkannya (2). Walau bagaimanapun, lebih banyak peperiksaan masih diperlukan.
Halia juga boleh mengekalkan kesejahteraan kardiovaskular. Halia telah dipaparkan untuk membantu mengurangkan ketegangan peredaran darah, kolesterol, dan menghalang perkembangan gumpalan darah kerana kesannya pada kursus (3).
Walaupun menjanjikan, ia bermakna banyak untuk mengambil perhatian bahawa peperiksaan tentang halia masih timbul. Semua skop pemeriksaan manusia yang lebih besar dijangka mengesahkan sepenuhnya kelebihan perubatannya. Namun, pengambilan teh halia secara konsisten nampaknya, pada semua akaun, secara amnya ok untuk sebahagian besar dan boleh memberi manfaat melalui penenang, pengukuhan sel, dan bermusuhan dengan kesan mual.
Langkah Berjaga-jaga dan Potensi Kesan Sampingan Mengambil Halia
Bagi kebanyakan orang, minum teh halia atau minuman halia dalam kuantiti yang sederhanaserbuk haliadianggap selamat. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa langkah berjaga-jaga yang perlu diberi perhatian (4):
- Mereka yang mempunyai jangkitan pundi hempedu harus menjauhkan diri daripada halia kerana ia boleh meningkatkan pembentukan hempedu.
- Individu yang mengambil ubat pencair darah harus menasihati doktor penjagaan utama mereka sebelum mengambil halia secara rutin, kerana ia mungkin meningkatkan perjudian yang meletihkan.
- Wanita hamil harus mengehadkan pengambilan halia di bawah 1500mg setiap hari dan menjauhkan diri daripada jumlah yang besar.
- Mengambil banyak halia mungkin menyebabkan senak, larian, atau mulut mengganggu orang tertentu.
- Mereka yang terlalu sensitif terhadap halia harus menjauhkan diri daripada penggunaan. Jika anda melihat sebarang kerengsaan atau gejala alahan, hentikan penggunaannya.
Ia sebahagian besarnya ditetapkan untuk mengehadkan kemasukan serbuk halia kepada 1000-1500mg setiap hari, sama dengan kira-kira 1-4 cawan teh halia bergantung pada fokus. Kenali teh halia secara beransur-ansur dengan meninjau daya tahan anda sendiri dan menukar serbuk halia mengikut citarasa anda.
Kesimpulannya
Menambah serbuk halia kepada minuman panas atau sejuk adalah kaedah mudah untuk mengambil bahagian dalam potensi kelebihan perubatan halia. Teh halia, limau halia, soda, dan minuman halia lain boleh dibuat dengan mudah di rumah menggunakan serbuk halia yang telah dikisar. Penyelidikan menunjukkan halia boleh membantu mengurangkan penyakit, kerengsaan, siksaan, dan menyokong kesejahteraan kardiovaskular apabila diambil secara konsisten. Walau apa pun, mereka yang mempunyai penyakit tertentu atau mengambil ubat-ubatan harus berlatih berwaspada dengan penggunaan halia. Berhati-hati untuk tidak mengambil terlalu banyak halia dalam sehari dan perhatikan perasaan anda apabila anda minum teh halia atau minuman berasaskan halia yang lain.
Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd ialah syarikat pembuatan yang telah beroperasi sejak 2003. Syarikat berbangga dengan komitmennya terhadap kualiti dan telah memperoleh pensijilan ISO9000/ISO22000/HALAL/KOSHER/HACCP, memastikan produknya mematuhi piawaian tertinggi . Dari penanaman dan pengumpulan bahan mentah hingga ke peringkat pemprosesan dan pengeluaran, Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd dengan tegas mematuhi keperluan perusahaan pengeluaran GMP, menjamin keselamatan dan kualiti produknya. Selain itu, syarikat itu menawarkan perkhidmatan OEM, membolehkan pengeluaran tersuai dalam pelbagai bentuk seperti pelet dan kepingan untuk memenuhi keperluan khusus pelanggan yang berbeza. Salah satu produk menonjol kami ialahSerbuk Halia Pukal, terkenal dengan kualiti tinggi, nilai pemakanan dan manfaat kesihatannya. Dengan inventori yang mencukupi, pihak yang berminat digalakkan untuk menghubungiinfo@gybiotech.comuntuk mendapatkan spesifikasi terperinci tentang produk ini. Dengan kelebihan korporat ini, Shaanxi Guanjie Technology Co., Ltd dilengkapi dengan baik untuk memenuhi pelbagai keperluan pelanggannya.
Rujukan:
1. Marx, W., AL McCarthy, K. Ried, D. McKavanagh, L. Vitetta, A. Sali,..., dan E. Isenring Ginger (Zingiber officinale) serta rasa mual dan naik turun akibat kemoterapi: tulisan yang disengajakan tinjauan. Audit pemakanan, 75(4), 245-254.
2. Daily, JW, Zhang, X., DS Kim, dan S. Park Kecukupan halia untuk merawat diabetes Jenis 2: Tinjauan tepat dan meta-penyiasatan awalan klinikal rawak. 193, 50-57, Jurnal Etnofarmakologi.
3. Bordia, A., Verma, SK, dan Srivastava, KC (1997). Kesan halia (Zingiber officinale Rosc.) dan kesan fenugreek (Trigonella foenumgraecum L.) pada pengagregatan platelet, gula darah dan lipid dalam pesakit penyakit arteri koronari. Prostaglandin, Leukotrienes dan Lemak Tak Tepu Asas, 56(5), 379-384.
4. Kolej Kesejahteraan Michigan. ( 2021). halia.