Serbuk Buah Labu

Pembekal Serbuk Buah Labu:

Guanjie'sSerbuk buah labugunakan teknologi kering semburan. Ia semulajadi dan tanpa bahan tambahan. Ia adalah daripada bunga labu dengan rasa yang kuat dan warna oren yang unik. Jika anda berminat dengan produk kami, dialu-alukan untuk bertanya:info@gybiotech.com.

Mengapa Memilih Serbuk Buah Labu Guanjie?

• Kami memberi tumpuan kepada kualiti dan keselamatan serbuk pukal buah labu dengan pengurusan kualiti dan teknologi pada tahap tertinggi.

• Jangka hayat yang panjang, tanpa bahan pengawet

• Warna dan rasa dipelihara

• Harga yang berpatutan dan keupayaan untuk memenuhi permintaan pantas

• Kami lulus sijil ISO, Kosher, Halal dan lain-lain

COA:

Carta Aliran:

Kelebihan Spray Dried

• Sembur bahan pengeringan di menara pengeringan untuk kekal dalam masa yang singkat, dengan pemindahan haba yang cepat, lembapan dengan cepat boleh menyejat, pengeringan segera dan ciri-ciri lain.

• Bahan itu sendiri tidak menanggung suhu tinggi, jadi nutrien buah-buahan dan sayur-sayuran yang sensitif haba lebih terpelihara.

• Saiz serbuk produk adalah kecil dan zarahnya seragam, supaya produk mempunyai penyebaran, kecairan dan keterlarutan yang lebih baik.

• Kecekapan pengeluaran yang tinggi, kurang pengendali

• Kawalan yang mudah, boleh diautomasikan untuk memastikan kestabilan produk dan kelebihan lain.

• Dapat mengekalkan warna dan rasa asal produk.

• Selepas semburan, tekstur serat mempunyai bengkak yang baik, dan tidak ada kekasaran semasa makan.

Faktor:

Berikut adalah beberapa faktor yang mempengaruhi semburan serbuk labu kering:

• Pengaruh suhu udara masuk ke atas kandungan air, aktiviti lembapan dan suhu peralihan kaca serbuk labu

Suhu udara masuk adalah sumber utama haba untuk pengeringan semburan. Pengeringan lengkap titisan di dalam ruang pengeringan memerlukan suhu yang cukup tinggi untuk memberikan haba, tetapi tidak semakin tinggi suhu semakin baik. Suhu udara masuk mempunyai kesan ketara (P < 0.05) pada kedua-dua kandungan lembapan produk dan nilai aw. Kandungan air dan nilai aw bagiserbuk buah labumenurun secara beransur-ansur dengan peningkatan suhu. Semakin tinggi suhu masuk, semakin cepat kelajuan pengeringan titisan yang bersentuhan dengan udara panas, dan semakin kering produk. Apabila suhu salur masuk udara ialah 170 darjah , kandungan air turun kepada 4.63% dan nilai aw ialah 0.1607.

Apabila suhu masuk udara lebih rendah, bahan tidak boleh dikeringkan sepenuhnya, dan produk mempunyai kandungan air yang tinggi, yang menjadikan suhu peralihan kaca lebih rendah dan membawa kepada sebahagian kecil dinding melekat. Walau bagaimanapun, jika suhu udara masuk terlalu tinggi, suhu bahan meningkat, membawa kepada fenomena haba melekat pada dinding, dan apabila suhu lebih tinggi daripada 180 darjah, produk dalam ruang pengeringan berlaku sebahagian kecil daripada fenomena coking. Perbandingan menyeluruh, kualitiserbuk buah labuadalah lebih baik apabila suhu masuk udara ialah 170 darjah .

• Kesan suhu masuk udara ke atas polisakarida, gula penurun, glukosa dan fruktosa serbuk pukal labu

Suhu masuk udara mempengaruhi masa pengeringan, dan kesan suhu masuk udara ke atas kandungan polisakarida dalam serbuk kering semburan labu adalah bertentangan dengan penurunan kandungan gula. Dengan peningkatan suhu masuk udara, kandungan polisakarida menunjukkan kecenderungan meningkat dan kemudian menurun, dan suhu masuk udara yang terlalu tinggi akan memusnahkan struktur polisakarida, merendahkan beberapa polisakarida dan menjejaskan aktiviti biologinya, menjadikan kandungan polisakarida lebih rendah.

Apabila suhu salur masuk udara ialah 170 darjah, kandungan polisakarida mencapai 5.44 g/100g. Dengan peningkatan suhu salur masuk udara dalam proses pengeringan, kandungan gula penurun berkurangan, yang mungkin disebabkan oleh tindak balas pengoksidaan gula penurun, dan suhu masuk udara mempunyai kesan yang ketara ke atas kandungan polisakarida dan gula penurun (P < 0.05).

Oleh itu, suhu udara masuk boleh ditingkatkan secara sederhana semasa pengeringan semburan. Kesan suhu udara masuk ke atas kandungan glukosa dan fruktosa dalam serbuk pengeringan semburan labu adalah tidak ketara ( P < 0.05), dan kandungan glukosa adalah lebih tinggi daripada kandungan fruktosa, mungkin kerana glukosa mempunyai aktiviti biologi yang lebih tinggi daripada fruktosa. .

•Kesan kadar alir makanan terhadap kandungan air, aktiviti air dan suhu peralihan kaca serbuk kering semburan buah labu

Aliran suapan mempengaruhi suhu dan masa pengeringan, dengan peningkatan aliran suapan, suhu pengeringan berkurangan, lebih lama masa pengeringan yang diperlukan. Dengan peningkatan kadar aliran suapan, kandungan air dan nilai aw labu mula-mula berkurangan dan kemudian meningkat, kadar aliran suapan yang terlalu besar menyebabkan titisan meningkat. Titisan kabus yang terbentuk di dalam ruang pengeringan semburan tidak dapat dikeringkan sepenuhnya, mengakibatkan peningkatan kandungan air serbuk buah pukal labu. Ini akan menyebabkan serbuk pukal labu berkumpul di dalam ruang pengeringan atau menghasilkan peralihan kaca, mengakibatkan dinding melekit.

Apabila kadar aliran suapan ialah 80 mL/min, kandungan air dan nilai aw adalah yang paling kecil, dan kadar aliran suapan mempunyai kesan yang ketara ke atas kandungan air dan nilai aw (P < 0.05). Apabila kadar aliran suapan mencapai 90 mL/min, penyejatan air dari menara semburan tidak mencukupi, mengakibatkan peningkatan kandungan lembapanserbuk buah labu.

• Kesan kadar aliran suapan ke atas polisakarida, kandungan gula penurun, glukosa dan fruktosa serbuk buah kering semburan labu

Kadar aliran suapan mempengaruhi suhu pengeringan produk dan masa pengeringan. Seperti yang dapat dilihat dari rajah, dengan peningkatan kadar aliran makanan, kandungan polisakarida dan kandungan gula penurun labu menunjukkan trend yang meningkat. Ia menunjukkan bahawa dengan peningkatan kadar aliran suapan, titisan menjadi lebih besar, dan suhu pengeringan permukaan titisan berkurangan, supaya polisakarida mengekalkan aktiviti biologi yang tinggi.

Suhu rendah menjadikan gula penurun tidak mudah untuk dioksidakan, dan nilai maksimum kandungan polisakarida ialah 7.49 g/100g pada kadar aliran suapan 90 mL/min. Dengan peningkatan kadar aliran suapan, kandungan glukosa dan fruktosa menunjukkan kecenderungan untuk meningkat dahulu dan kemudian menurun. Pada kadar aliran suapan 90 mL/min, kandungan glukosa dan fruktosa adalah yang terendah, masing-masing 6.0 g/100g, 6.1 g/100g.

Di Mana Nak Beli Serbuk Buah Labu?

Di Guanjie, kami boleh menyediakan kualiti tinggiSerbuk Labuproduk. Kami mempunyai tumpuan yang kuat pada inovasi saintifik dan teknologi dan telah dianugerahkan beberapa paten ciptaan kebangsaan. Sebagai pengeluar terkemuka, kami menjemput anda untuk menghubungi kami di info@gybiotech.com jika anda berminat dengan produk kami.

Kawalan Kualiti Tinggi:

Pensijilan

Pakej:

Kaedah Penghantaran

Cool tags: serbuk buah labu, pengeluar serbuk buah labu China, pembekal, kilang