Sembur-Serbuk Strawberi Kering Pembekal

Guanjie Biotech ialah penyembur-pembekal serbuk strawberi kering. Serbuk strawberi asli kami diperolehi secara semula jadi (strawberi segar), mempunyai rupa merah jambu, teknologi pengeringan-semburan canggih dan kawalan saiz zarah 100% yang ketat (melepasi ayak 80-mesh). Dan yang paling penting, serbuk strawberi 100% semulajadi, bebas tambahan-membekalkan pengeluar makanan dengan-bahan mentah berkualiti tinggi yang menawarkan prestasi yang stabil dan daya saing kos. Sama ada anda sedang membangunkan minuman pepejal, menggunakan-garis pembakar tinggi atau menyelidik makanan semulajadi kanak-kanak, serbuk strawberi kering semburan Guanjie Biotech ialah rakan kongsi yang boleh anda percayai. Untuk pertanyaan, sila hubungiinfo@gybiotech.com.

Strawberry Powder Supplier

COA:

item	Spesifikasi	Hasilnya	Kaedah
Maklumat Produk Asas
Genus dan Spesies	Fragaria ananassa Duchesne	Akur	/
Sebahagian daripada Loji	buah-buahan	Akur	/
Negara Asal	China	Akur	/
Data Organoleptik
warna	Ia sepatutnya mempunyai warna serbuk strawberi yang diingini.	Akur	GB7101-2022
Rasa dan Bau	Harus mempunyai bau dan rasa strawberi yang betul, tanpa rasa-luar.	Akur	GB7101-2022
Ciri-ciri	Tiada badan asing atau bercak dalam penglihatan normal	Akur	GB7101-2022
Proses Data
Kaedah Pemprosesan	Jus	Akur	/
Kaedah Pengeringan	Sembur pengeringan	Akur	/
Ciri-ciri Fizikal
Saiz Zarah	100.00% lulus 80mesh	Akur	GB/T 5507-2008
Kerugian pada pengeringan	<5.0%	2.9%	GB/T 14769-1993
Kandungan Abu	<5.0%	1.3%	AOAC 942.05, ke-18
Jumlah Gula (berdasarkan Glukosa)	<60%	31%	GB50099.7-2016 GB5009.8-2016
Logam Berat
Jumlah Logam Berat	<10ppm	Akur	USP<231>, kaedah II
Sebagai	<2.0ppm	Akur	AOAC 986.15, ke-18
Pb	<2.0ppm	Akur	AOAC 986.15, ke-18
Cd	<0.5ppm	Akur	AOAC 986.15, ke-18
Hg	<0.5ppm	Akur	AOAC 971.21, ke-18
Sisa Racun Perosak
666	<0.2ppm	Akur	GB/T5009.19-1996
DDT	<0.2ppm	Akur	GB/T5009.19-1996
Mikrobiologi
Jumlah Kiraan Plat	<10,000cfu/g	Akur	AOAC 990.12, ke-18
Jumlah Yis & Acuan	<1,000cfu/g	Akur	FDA (BAM) Bab 18, 8th Ed.
E. Coli	Negatif	Negatif	AOAC 997.11, ke-18
Salmonella	Negatif	Negatif	FDA (BAM) Bab 5, 8th Ed.

Apakah Sumber Semburan-Serbuk Strawberi Kering?

Kualiti akhir semburan-serbuk strawberi kering bergantung pada lebih 60% pada bahan mentah. Serbuk strawberi pukal Guanjie Biotech memperoleh bahan mentahnya dari lokasi geografi yang menguntungkan secara semula jadi. Ini membolehkan strawberi mengumpul gula, bahan aromatik, dan antosianin. Tidak semua jenis strawberi sesuai untuk pengeringan semburan. Guanjie Biotech memilih pemprosesan varieti strawberi (seperti strain Camrosa atau Albi tertentu yang dipertingkatkan) dengan daging pejal, warna merah tua, aroma yang kaya dan keasidan yang sesuai. Strawberi jenis ini boleh membentuk sistem pulpa yang stabil selepas pulpa dan tidak terdedah kepada keperangan yang berlebihan akibat tindak balas Maillard semasa pengeringan semburan.

BagaimanaSembur-Serbuk Strawberi Keringdihasilkan?

Proses pengeluaran serbuk strawberi kering semburan -Guanjie Biotech merangkumi langkah-langkah berikut seperti berikut.

How Is Spray-Dried Strawberry Powder Produced

Pengadunan dan Penghomogenan (Tiada Bahan Tambahan)

Pulpa strawberi diproses menggunakan homogenizer pada tekanan 20–30 MPa. Homogenisasi memecahkan zarah gentian besar dan globul lemak. Ini menjadikan pulpa lebih seragam dan stabil. Ia juga membantu mencipta titisan saiz yang konsisten semasa pengabusan. Hasilnya, semburan akhir-serbuk strawberi kering mempunyai saiz zarah yang seragam.

Tiada maltodekstrin, kanji atau pengisi ditambah semasa langkah ini.

Pengabusan

Pulpa strawberi yang telah dihomogenkan dihantar oleh pam tekanan tinggi-ke pengabut di bahagian atas menara pengeringan. Pengabut sentrifugal atau pengabus tekanan boleh digunakan. Di bawah daya sentrifugal yang tinggi (15,000–30,000 rpm) atau tekanan tinggi (10–30 MPa), cecair bertukar menjadi titisan kecil. Titisan biasanya hanya bersaiz beberapa puluh mikrometer. Titisan kecil mempunyai luas permukaan yang lebih besar. Ini membantu kelembapan menyejat lebih cepat.

Pengeringan Sembur

Udara yang disucikan mula-mula melalui penapis-kecekapan tinggi. Kemudian ia dipanaskan pada suhu yang diperlukan.

Untuk strawberi, Guanjie Biotech menggunakan proses-suhu sederhana. Suhu masuk adalah kira-kira 140–160 darjah . Suhu keluaran adalah kira-kira 70–80 darjah .

Udara panas memasuki ruang pengeringan dari atas menara. Ia bergerak ke arah yang sama seperti titisan. Apabila titisan menyentuh udara panas, lembapan permukaan menyejat dalam masa 0.1–0.2 saat. Membran separa-telap terbentuk pada permukaan titisan. Kelembapan di dalam titisan kemudian bergerak ke luar sehingga semburan-zarah serbuk strawberi kering terbentuk.

Cabaran Teknikal:
Strawberi mengandungi jumlah gula yang tinggi seperti fruktosa, glukosa, dan sukrosa. Mereka juga mengandungi asid organik. Pada suhu tinggi, gula boleh cair dan melekat pada dinding dalam menara pengeringan. Ini boleh menyebabkan pembentukan dinding dan hangus.

Guanjie Biotech mengurangkan lekatan dinding dengan mengoptimumkan suhu masuk dan keluar, menggunakan sistem penyejukan jaket untuk dinding menara pengeringan, dan melaraskan pengedaran saiz titisan.

Pengasingan Gas-Pepejal

Pukal serbuk strawberi kering meninggalkan menara pengeringan dengan udara ekzos. Ia kemudian memasuki pemisah siklon atau penapis beg. Daya sentrifugal atau penapisan memisahkan serbuk dari udara. Serbuk dikumpulkan dalam corong yang tertutup. Zarah halus dalam udara ekzos diperoleh semula melalui sistem pengumpulan habuk sekunder. Ini meningkatkan hasil dan mengurangkan sisa.

Menyejukkan dan Mengayak

Semburan-serbuk strawberi kering yang dikumpul mempunyai suhu kira-kira 50–60 darjah . Ia mesti disejukkan ke suhu bilik menggunakan sistem penyejukan katil terbendalir. Penyejukan membantu mengelakkan penghabluran gula dan melekat. Serbuk itu kemudiannya disalurkan melalui penapis bergetar. Piawaian kualiti Guanjie Biotech memerlukan 100% serbuk melalui penapis 80 mesh. Saiz pembukaan penapis 80-mesh adalah kira-kira 0.177 mm. Semua zarah mestilah lebih kecil daripada saiz ini. Ini membantu meningkatkan pelarutan, penggantungan dan tekstur.

Pembungkusan dan Penyimpanan

Dalam bilik bersih GMP, serbuk strawberi yang disejukkan dan diayak dibungkus serta-merta menggunakan pembungkusan suasana yang diubah suai. Pengisian nitrogen atau pembilasan nitrogen digunakan. Beg kerajang aluminium-penghalang tinggi digunakan sebagai pembungkusan dalam. Drum atau karton kadbod digunakan sebagai pembungkusan luar. Semburan siap-produk serbuk strawberi kering hendaklah disimpan di dalam gudang yang sejuk dan kering. Suhu penyimpanan yang disyorkan ialah 15–20 darjah . Kelembapan relatif harus kekal di bawah 50%.

Bandingkan Dengan Kaedah Kering Lain

Hartanah	Sembur-serbuk strawberi kering	Serbuk strawberi kering-udara-panas	Pembekuan vakum-serbuk strawberi kering
Suhu Pengeringan	Suhu sederhana (semerta, suhu zarah<80℃)	60-80 darjah, masa yang lama	-40 darjah hingga 25 darjah (suhu sangat rendah)
Pengekalan Vitamin C	60-75%	20-40%	>85%
Pengekalan Aroma	Baik (mengekalkan kebanyakan aroma takat didih rendah-hingga-sederhana)	Lemah (kerugian yang ketara)	Cemerlang
warna	Merah jambu semulajadi, seragam	Merah gelap hingga coklat	Warna strawberi segar
Kos Pengeluaran	Sederhana (pengeluaran berterusan, kecekapan tinggi)	rendah	Sangat tinggi
Keterlarutan	Cemerlang (penyebaran dan pembubaran pantas)	Lemah (terdedah kepada bergumpal)	Sederhana
Kebolehaliran	Baik (100% melepasi 80 mesh)	miskin	bagus
Bahan tambahan	tiada	Ejen anti-kekal sering ditambahkan	Biasalah

Seperti yang dapat dilihat dari jadual, pengeringan semburan adalah lebih baik daripada pengeringan beku dari segi kos, kecekapan, dan keterlarutan. Ia jauh mengatasi pengeringan udara panas dari segi pemakanan dan warna. Sembur-serbuk strawberi kering ialah penyelesaian pilihan untuk pengeluaran perindustrian, mengimbangi kualiti dan ekonomi.

Apakah Kelebihan Semburan-Serbuk Strawberi Kering?

Penampilan

Semburan Guanjie Biotech-serbuk strawberi kering ialah serbuk merah jambu. Ia mempunyai warna merah jambu strawberi semulajadi. Warna berasal daripada antosianin semula jadi dalam strawberi, terutamanya pelargonidin-3-glukosida. Tiada warna tiruan ditambah. Serbuk strawberi kering semburan kelihatan ringan dan gebu. Serbuk strawberi semulajadi ini mempunyai struktur sfera berongga, yang merupakan ciri umum serbuk kering semburan.

Saiz Zarah

Saiz zarah ialah penunjuk penting bagi-kualiti serbuk strawberi kering. Guanjie Biotech memastikan bahawa 100% semburan-serbuk strawberi kering melalui penapis standard 80 mesh.

• Piawaian Kuantitatif:
Saringan 80 mesh mempunyai saiz liang 180 mikrometer. Ini bermakna semua zarah serbuk adalah lebih kecil daripada 180 mikrometer.

• Prestasi Produk:
Saiz zarah halus memberikan produk beberapa kelebihan:

• Rasa Mulut:
Serbuk larut dengan cepat di dalam mulut. Ia tidak menghasilkan tekstur berpasir.

• Kebolehsebaran:
Semburan-serbuk strawberi kering membasahi dan meresap dengan cepat dalam minuman dan campuran serbuk. Ini membantu mengurangkan penggumpalan.

• Kaedah Pengujian:
Guanjie Biotech menggunakan kaedah ayak bergetar standard dalam makmal kawalan kualitinya. Ini memastikan setiap kumpulan memenuhi standard kelulusan 100%.

Kandungan Lembapan dan Kebolehaliran

Aktiviti air (Aw) semburan -serbuk strawberi kering Guanjie Biotech biasanya dikawal di bawah 0.2. Kandungan lembapan di bawah 5%.

Aktiviti air yang rendah membantu menghalang pertumbuhan mikrob. Ia juga meningkatkan kebolehaliran serbuk. Semasa pembungkusan automatik, serbuk bergerak dengan lancar melalui sistem pemakanan. Ia membantu mengelakkan jambatan dan tersumbat.

100% Asli dan Aditif-Bebas

Label bahan mudah adalah penting dalam pasaran hari ini. Semburan Guanjie Biotech-serbuk strawberi kering adalah 100% semula jadi. Ia tidak mengandungi bahan tambahan.

Perbezaan Antara Serbuk Tulen dan Minuman Pepejal

Ramai pengguna mengelirukan serbuk buah tulen dengan minuman pepejal. Semburan -serbuk strawberi kering Guanjie Biotech ialah serbuk buah tulen.

Serbuk strawberi tulen digunakan dalam produk tenusu, barangan bakar dan produk kesihatan. Pengilang boleh melaraskan formula berdasarkan keperluan mereka. Mereka boleh menambah gula atau bahan-bahan lain secara bebas. Ia tidak dihadkan oleh formula pembekal pra{3}}campuran.

Kawalan Kualiti Tinggi:

High quality control Guanjie