Pukal Serbuk Kacang Rama-rama

Pembekal Serbuk Kacang Rama-rama:

Pukal serbuk kacang rama-ramaadalah dari Butterfly Pea. Kami menggunakan proses kering udara panas. Ia dikeringkan dan dihancurkan, yang semula jadi dan tanpa bahan tambahan. Ia adalah debunga semula jadi yang diperbuat daripada bunga bunga kacang rama-rama dengan rasa yang kuat dan warna biru yang unik. Jika anda berminat dengan produk kami, dialu-alukan untuk bertanya:info@gybiotech.com.

Mengapa Memilih Serbuk Kacang Rama-Rama Guanjie Biotech?

• 100 peratus biasa, tanpa bahan tambahan, sifat setiap kumpulan adalah sama.

• Kami menjamin kualiti dan keselamatan produk kami dengan pentadbiran dan inovasi yang berkualiti pada tahap yang paling penting di seluruh dunia.

• Kami lulus pensijilan ISO, Kosher, Halal dan lain-lain

• Kilang kami melepasi piawaian GMP.

COA:

Carta Aliran:

Bahan mentah ← Ujian bahan mentah

↓

Pemilihan

↓

Basuh air 3 kali

↓

Blanching

↓

Menyejukkan

↓

Dehidrasi pembersihan air

↓

Pengeringan dan pensterilan ← Pemeriksaan pertengahan

↓

Menghancurkan

↓

Sieving ← Pengesanan logam

↓

Pembungkusan kuantitatif ← Pemeriksaan akhir

↓

Penyimpanan

Prinsip Perubahan Warna:

Apabila bunga kacang rama-rama bertemu dengan limau, kelopak berubah warna. Ini kerana asid dalam limau mempengaruhi warna bunga kacang rama-rama. Warna kelopak bunga kacang rama-rama ditentukan oleh pigmen bunga dalam kelopak. Pigmen bunga ialah pigmen semulajadi yang menyerap cahaya dan memantulkan warna yang berbeza. Kelopak bunga kacang rama-rama mengandungi sejenis pigmen bunga yang dipanggil antosianin. Ia boleh menunjukkan warna yang berbeza seperti ungu, biru dan merah.

Dan lemon kaya dengan asid. Yang paling penting ialah asid sitrik. Apabila jus lemon dititiskan pada kelopak bunga kacang rama-rama, asid sitrik bertindak balas dengan antosianin. Ia menyebabkan struktur molekul antosianin berubah, sekali gus mengubah warna kelopak.

Secara khusus, asid sitrik mengionkan kumpulan hidroksil (-OH) dalam molekul antosianin. Ion negatif terbentuk. Ion negatif ini bergabung dengan kation dalam molekul antosianin untuk membentuk sebatian baru. Struktur molekul sebatian baru ini berbeza daripada antosianin. Oleh itu ia mempunyai spektrum penyerapan yang berbeza, yang membawa kepada perubahan dalam warna kelopak.

Selain asid sitrik, asid lain juga boleh menjejaskan warna bunga kacang rama-rama. Sebagai contoh, asid asetik dan natrium sitrat boleh mengubah warna kelopak. Bahan alkali pula akan menyebabkan kelopak berubah kembali kepada warna asal. Peraturan di sebalik perubahan varieti limau adalah bahawa bahan menghakis dalam lemon bertindak balas dengan antosianin dalam kelopak. Ini mengubah binaan sub-atom dan julat pengekalan kelopak, membawa pelbagai perubahan.

Agen pewarna semulajadi

Pukal serbuk kacang rama-ramaadalah teduhan makanan ciri yang boleh digunakan untuk membuat pelbagai minuman yang cemerlang. Berikut ialah cara biasa untuk menggabungkan ton dengan bunga kacang rama-rama:

• Buat minuman biru:

Tuang serbuk bunga kacang rama-rama ke dalam air sehingga air bertukar warna biru muda. Kemudian masukkan penapis ke dalam periuk, tambah hirisan lemon segar dan sedikit madu, teruskan curam selama 2-3 minit, dan keluarkan penapis untuk mendapatkan warna biru.

• Buat minuman ungu:

Tuang serbuk pukal butterfly pea ke dalam air sehingga air bertukar warna biru muda. Kemudian masukkan penapis ke dalam periuk, tambah jumlah asid sitrik atau cuka yang sesuai. Dan goncang beberapa kali, air akan bertukar menjadi ungu.

• Buat minuman merah:

Selepas air bunga kacang rama-rama dibancuh. Kemudian masukkan penapis ke dalam jag, tambah jumlah wain merah atau cuka wain merah yang sesuai, dan goncang beberapa kali, air akan menjadi merah.

• Buat minuman hijau:

Masukkan debunga kacang rama-rama ke dalam air air. Kemudian masukkan penapis ke dalam periuk, masukkan daun pudina atau serbuk teh hijau secukupnya, goncang beberapa kali, dan air akan bertukar hijau.

Perlu diingatkan bahawa kesan pencelupan bunga kacang rama-rama adalah berkaitan dengan suhu dan pH, suhu dan pH yang berbeza akan menunjukkan warna yang berbeza. Begitu juga, bunga kacang rama-rama boleh dicampur dengan tumbuhan biasa atau reagen bahan lain, yang boleh memberi kesan teduhan yang lebih meluas.

Perhatian Untuk Mewarna:

• Kualiti:

Kualiti tinggiserbuk kacang rama-rama pukaladalah terang dan biru muda. Manakala kualiti yang kurang baik adalah berwarna gelap dan biru tua. Oleh itu, anda perlu memberi perhatian kepada memilih produk berkualiti tinggi apabila memilih debunga pterostilbene.

• Suhu pencelupan:

Pewarnaan kacang rama-rama bergantung kepada suhu kerana suhu yang berbeza akan mempengaruhi perubahan warna antosianin. Debunga kacang rama-rama kaya dengan antosianin, dan pada suhu yang berbeza, antosianin akan menunjukkan warna yang berbeza. Sebagai contoh, apabila merendam bunga kacang rama-rama dalam air sejuk, antosianin menunjukkan warna biru. Apabila direndam dalam air panas, anthocyanin menunjukkan warna ungu. Kesan suhu pada perubahan warna antosianin adalah kerana struktur molekul antosianin mengalami perubahan konformasi yang berbeza pada suhu yang berbeza, yang mempengaruhi warna cahaya yang diserapnya.

• Masa pencelupan:

Masa pencelupan juga merupakan faktor penting yang mempengaruhi kesan pencelupan. Masa pencelupan yang terlalu lama atau terlalu singkat akan menyebabkan pencelupan tidak sekata, jadi anda perlu menguasai masa pencelupan.

• Kacau:

Kacau berterusan diperlukan dalam proses pencelupan untuk menjadikan debunga kacang rama-rama teragih sama rata di dalam air. Ia kondusif untuk kesan pencelupan.

• Kualiti air:

Kualiti air mempunyai pengaruh yang besar terhadap kesan pencelupan. Air tersebut mengandungi mineral dan bahan kimia yang berbeza akan menjejaskan kesan pewarnaan antosianin. Yang paling ketara ialah kesan ion besi di dalam air. Oleh itu, lebih baik menggunakan air paip tulen atau air suling.

Apabila air mengandungi lebih banyak ion besi, ia akan menjadikan warna antosianin lebih gelap malah agak kehitaman. Sebaliknya, apabila ion besi di dalam air kurang, warna antosianin akan menjadi lebih cerah, dengan warna biru yang lebih cerah. Di samping itu, faktor lain kualiti air, seperti pH dan kandungan klorin, juga mempengaruhi kesan pewarnaan.

• Perlindungan:

Sebilangan besar buih akan dihasilkan semasa proses pencelupan debunga kacang rama-rama. Perlindungan diperlukan untuk mengelakkan kerengsaan kulit dan saluran pernafasan.

Kesimpulannya, pencelupan debunga kacang rama-rama perlu memberi perhatian kepada kualiti, suhu, masa, pencampuran, kualiti air, dan perlindungan untuk memastikan kesan pencelupan dan keselamatan.

Permohonan:

Aplikasi daripadaserbuk kacang rama-rama pukaldalam pewarna makanan dan membuat pewarna makanan mempunyai banyak kelebihan. Pertama, Pterostilbene ialah agen pewarna makanan semula jadi dengan warna terang dan terang yang boleh digunakan untuk mewarna makanan, dan ia mempunyai kestabilan haba dan keterlarutan air yang sangat baik. Jadi ia boleh digunakan dalam pelbagai persekitaran memasak. Kedua, bunga kacang rama-rama kaya dengan antosianin semula jadi, bahan dengan sifat antioksidan yang kuat yang boleh membantu menghalang radikal bebas daripada merosakkan tubuh manusia, sekali gus memberi manfaat kepada kesihatan.

Bunga kacang rama-rama juga mempunyai prospek aplikasi yang baik dalam membuat pewarna makanan. Oleh kerana warna bunganya yang terang dan banyak warna yang berbeza, bunga kacang rama-rama boleh digunakan untuk membuat pelbagai pewarna makanan yang berbeza untuk memenuhi keperluan pewarna makanan yang berbeza.

• Dalam minuman

Serbuk pterostilbene boleh ditambah kepada soda, jus, teh, dsb. untuk mencipta warna dan perisa unik untuk minuman. Sebagai contoh, menambah serbuk pterostilbene kepada soda lemon boleh memberikan soda warna biru muda dan meningkatkan misteri dan tarikan minuman.

• Dalam pembuatan pastri

Serbuk pterostilbene juga boleh memainkan peranan penting. Serbuk Pterocarpus indicus boleh dicampur dengan tepung, gula, dan bahan-bahan lain untuk membuat pastri berwarna-warni. Sebagai contoh, semasa membuat kek, anda boleh mencampurkan serbuk pterostilbene dengan tepung untuk membuat kek menunjukkan warna biru yang berbeza, meningkatkan rasa artistik dan keindahan kek.

• Menghias Aiskrim

Serbuk bunga kacang rama-rama boleh ditaburkan pada permukaan aiskrim untuk memberikan ais krim warna ungu yang termenung, meningkatkan misteri dan keindahan makanan.

Di Mana Nak Beli Butterfly Pea Powder?

Di Guanjie Biotech, kami boleh menyediakan kualiti tinggiserbuk kacang rama-rama pukalproduk. Kami telah memberi tumpuan kepada inovasi saintifik dan teknologi dan telah dianugerahkan beberapa paten ciptaan kebangsaan. Sebagai pengeluar terkemuka, kami menjemput anda untuk menghubungi kami diinfo@gybiotech.comjika anda berminat dengan produk kami.

Kawalan Kualiti Tinggi:

Pensijilan

Pakej:

Kaedah Penghantaran

Cool tags: pukal serbuk kacang rama-rama, pengeluar pukal serbuk kacang rama-rama China, pembekal, kilang