Berapa Banyak Vitamin C dalam Serbuk Ceri Acerola?
Ceri Acerola mempunyai pukulan yang kuat apabila ia berkaitan dengan vitamin C. Dengan sehingga 4,000 mg vitamin C setiap 100 gram, ceri acerola mengandungi salah satu tahap vitamin C semulajadi tertinggi daripada mana-mana makanan di bumi [1 ]. Selalunya dijual dalam bentuk serbuk sebagai suplemen pemakanan,serbuk ceri acerolamemudahkan untuk menambah banyak manfaat superfruit ini ke dalam diet anda. Mari kita lihat lebih dekat apa yang membuatkan serbuk merah kecil ini begitu istimewa.
Apa itu Ceri Acerola?
Ceri Acerola tumbuh di atas pokok tropika kecil yang berasal dari kawasan Mexico, Amerika Selatan, dan Kepulauan Caribbean [2]. Kira-kira saiz kacang yang besar, ceri merah ini mempunyai rasa manis-tart, sitrus yang mengingatkan ceri masam yang dicampur dengan nanas. Bahagian dalam buah mengelilingi satu biji benih yang tidak boleh dimakan. Untuk membuat serbuk acerola, seluruh ceri ini dihancurkan menjadi jus, kemudian disembur-kering atau beku-kering menjadi serbuk halus merah cerah [3]. Berbanding dengan pengambilan pil vitamin C, serbuk acerola membekalkan vitamin C dalam keadaan semula jadi bersama dengan pelbagai antioksidan, vitamin, mineral dan sebatian bioaktif untuk penyerapan dan faedah yang optimum [4].
Kenapa Vitamin C Penting
Tidak seperti kebanyakan haiwan, manusia tidak boleh mensintesis vitamin C secara dalaman. Itu menjadikan vitamin C diet yang mencukupi penting untuk segala-galanya daripada pertahanan imun dan pembentukan kolagen kepada penyerapan zat besi dan fungsi sistem saraf [5]. Walaupun pengambilan harian yang disyorkan adalah sekitar 75-90 mg, ramai pengamal perubatan berfungsi mengesyorkan mendapatkan lebih banyak vitamin C daripada sumber makanan seperti serbuk acerola untuk memperoleh kesan bermanfaat vitamin tersebut.
Berapa Banyak Vitamin C dalam Serbuk Acerola?
Dengan sehingga 4 gram vitamin C yang berlaku secara semula jadi setiap 100 gram, serbuk acerola mempunyai pukulan yang hebat apabila melibatkan nutrien penting ini [6]. Untuk meletakkan ini dalam perspektif, 100 gram menyediakan lebih 4 kali ganda RDI vitamin C - bersamaan dengan lebih 50 oren sederhana! Oleh kerana pertanian konvensional lebih menumpukan kepada saiz dan hasil daripada pemakanan, kedai runcit buah-buahan dan sayur-sayuran selalunya mengandungi hanya sebahagian kecil daripada vitamin dan mineral yang pernah mereka lakukan [7]. Bagi mereka yang ingin meningkatkan pengambilan vitamin C harian mereka, ceri acerola menawarkan sumber semula jadi yang tiada tandingannya.
Faedah Kesihatan Serbuk Ceri Acerola
Terima kasih kepada kandungan vitamin C yang sangat tinggi bersama sebatian bioaktif yang bermanfaat,serbuk ceri acerolapautan penggunaan kepada beberapa manfaat kesihatan yang disokong sains:
Menyokong Kesihatan Imun
Vitamin C memainkan peranan penting dalam fungsi dan aktiviti sel imun [8]. Kajian mengaitkan diet yang kaya dengan vitamin C dengan pengurangan risiko dan tempoh jangkitan pernafasan seperti selesema biasa [9].
Bertindak sebagai Antioksidan Berkuasa
Vitamin C dalam serbuk acerola memerangi keradangan dan kerosakan sel dengan meneutralkan radikal bebas dan spesies oksidatif reaktif dalam badan [10].
Meningkatkan Penghasilan Kolagen
Vitamin C mengambil bahagian secara langsung dalam sintesis kolagen - proses menjadikan protein struktur ini penting untuk kulit muda dan sendi yang sihat [11].
Meningkatkan Penyerapan Besi
Dengan meningkatkan penyerapan zat besi dalam usus, vitamin C dalam serbuk acerola membantu mencegah kekurangan walaupun pada mereka yang makan diet yang kurang zat besi [12].
Cara Menggunakan Serbuk Ceri Acerola
Terima kasih kepada rasa buahnya yang lembut dan warna yang cerah, serbuk acerola membawa ledakan nutrisi kepada:
- Smoothie
- Jus
- Sos dan sos
- Barangan bakar seperti muffin dan biskut
- Yogurt, oatmeal dan bijirin
- Milkshake dan aiskrim
Saiz hidangan biasa berkisar antara 1⁄4 hingga 1 sudu teh ditambah pada makanan atau minuman pilihan anda. Mereka yang menggunakan serbuk acerola untuk menambah vitamin C dos tinggi mungkin mengambil masa sehingga 1 sudu sehari, dibahagikan kepada beberapa hidangan. Kerana vitamin C merosot apabila terdedah kepada haba, cahaya dan udara, lebih baik untuk menambahserbuk ceri acerolasejurus sebelum makan atau minum untuk memaksimumkan pemakanan [13].
Keselamatan dan Kesan Sampingan
Bagi kebanyakan orang dewasa yang sihat, sehingga 4 gram vitamin C setiap hari daripada makanan menimbulkan sedikit risiko. Walau bagaimanapun, dos mega yang dihantar melalui makanan tambahan boleh menyebabkan cirit-birit, loya, kekejangan perut, sakit kepala, insomnia dan batu karang pada individu yang terdedah [14]. Mereka yang mengalami kekurangan glukosa-6-dehidrogenase fosfat, penyakit kelebihan zat besi atau batu karang harus berhati-hati dengan vitamin C dos tinggi kerana peningkatan risiko komplikasi [15].
Wanita hamil memerlukan lebih banyak vitamin C tetapi harus berpegang pada RDI daripada kedua-dua makanan dan suplemen melainkan diarahkan sebaliknya oleh doktor mereka. Bagi kanak-kanak kecil, pakar menganggap dos melebihi 400 mg sehari berpotensi berbahaya kerana berat badan mereka yang rendah dan organ yang sedang berkembang [16].
Seperti mana-mana perubahan diet utama, adalah bijak untuk memulakan perlahan-lahan dan memantau tindak balas anda apabila menambahkan bahan baru seperti serbuk acerola ke dalam rutin anda. Bercakap dengan pengamal penjagaan kesihatan anda sebelum menggunakanserbuk ceri acerolajika anda mempunyai sebarang keadaan perubatan atau mengambil ubat preskripsi.
Kuasa Ceri Acerola
Kuasa merah kecil ini boleh membawa kesihatan anda ke tahap yang lebih tinggi. Dengan paras vitamin C setinggi langit yang tidak dapat ditandingi oleh mana-mana sumber makanan lain, serbuk ceri acerola menjadikannya lebih mudah berbanding sebelum ini untuk memanfaatkan faedah penuh buah super ini melalui kemudahan, serba boleh dan mudah alih. Cuba tambah satu sudu teh setiap hari kepada smoothie kegemaran anda, jus, yogurt atau oat semalaman. Badan anda akan berterima kasih kepada anda!
Shaanxi Guanjie Bio-technology Co., Ltd. ialah syarikat pembuatan yang ditubuhkan pada tahun 2003. Dengan pengalaman dan kepakaran kami yang luas, kami mengendalikan dua barisan pengeluaran bebas yang khusus khusus untuk pengeluaran produk kering beku dan kering semburan. Pengkhususan ini membolehkan kami mengekalkan kualiti unggul sepanjang proses pembuatan kami.
Untuk memastikan tahap kualiti dan keselamatan tertinggi, syarikat kami telah memperoleh pensijilan ISO9000/ISO22000/HALAL/KOSHER/HACCP. Pensijilan ini mengesahkan komitmen kami untuk memenuhi piawaian dan peraturan antarabangsa dalam keselamatan makanan dan sistem pengurusan.
Sebagai pembekal profesional bagiSerbuk Ceri Acerola Pukal, kami berbangga dalam menyediakan pelanggan kami produk berkualiti terbaik. Kami yakin dengan keupayaan kami untuk memenuhi jangkaan anda dan menjamin kepuasan anda. Untuk maklumat lanjut dan pertanyaan terperinci, jangan teragak-agak untuk menghubungi kami diinfo@gybiotech.com. Pasukan kami yang berdedikasi bersedia untuk membantu anda dengan sebarang soalan atau keperluan yang mungkin anda ada.
Rujukan:
[1] Mezadri, T., Villano, D., Fernández-Pachón, MS, García-Parrilla, MC, & Troncoso, AM (2008). Sebatian antioksidan dan aktiviti antioksidan dalam buah-buahan dan derivatif acerola (Malpighia emarginata DC.). Jurnal Komposisi dan Analisis Makanan, 21(4), 282–290.
[2] Ross, IA (2001). Tumbuhan ubatan dunia vol. 3: juzuk kimia, kegunaan perubatan tradisional dan moden. Humana Press.
[3] Grabowski, JA, & Truong, V. (1999). Ekstrak Acerola Serbuk Sebagai Sumber Vitamin C. Dunia Makanan Bijirin, 44(3).
[4] Aguirre Joya, JC, ArabbiPrina, LA, Peralta Reyes, EL, Pereyra Gonzales, AS, Sánchez Villavicencio, AM, & RomaniVargas, SA (2021). Acerola (Malpighia emarginata): Komposisi Kimia, Sifat Farmakologi, Kegunaan Tradisional dan Kemajuan Bioteknologi-Tinjauan Keseluruhan. Makanan, 10(8), 1908.
[5] NIH. (2021). Lembaran Fakta Vitamin C untuk Pakar Kesihatan. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
[6] Mezadri, 2008
[7] Davis, DR (2009). Komposisi Nutrien Buah dan Sayuran yang Menurun: Apakah Buktinya? HortScience, 44(1), 15–19.
[8] Carr, AC, & Maggini, S. (2017). Vitamin C dan Fungsi Imun. Nutrien, 9(11), 1211.
[9] Hemilä, H., & Chalker, E. (2013). Vitamin C untuk mencegah dan merawat selsema. Pangkalan Data Kajian Sistematik Cochrane, (1).
[10] Chen, Q., Espey, MG, Sun, AY, Pooput, C., Kirk, KL, Krishna, MC, Khosh, DB, Drisko, J., & Levine, M. (2008). Dos farmakologi askorbat bertindak sebagai prooksidan dan mengurangkan pertumbuhan xenograf tumor yang agresif pada tikus. Prosiding Akademi Sains Kebangsaan, 105(32), 11105–11109.
[11] Peterkofsky, B. (1991). Keperluan askorbat untuk hidroksilasi dan rembesan prokolagen: hubungan dengan perencatan sintesis kolagen dalam skurvi. The American Journal of Clinical Nutrition, 54(6), 1135S-1140S.
[12] Lorong, DJR, & Richardson, DR (2014). Peranan aktif vitamin C dalam metabolisme zat besi mamalia: Lebih daripada sekadar meningkatkan penyerapan zat besi! Biologi dan Perubatan Radikal Bebas, 75, 69–83.
[13] Combs, GF (2012). Vitamin: Aspek Asas dalam Pemakanan dan Kesihatan. Akhbar Akademik.
[14] NIH. (2018). Lembaran Fakta Vitamin C untuk Pengguna. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-Consumer/
[15] NIH. (2018). Lembaran Fakta Vitamin C untuk Pengguna.
[16] Pejabat Makanan Tambahan NIH. (2020). Vitamin C. Lembaran Fakta Makanan Tambahan. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/.
